Life_음식10 신이 내린 자연의 선물, 페루의 인삼 '마카(Maca)' 효능 및 부작용 [나우푸드마카] 페루의 인삼이라 불리는 '마카'의 소문이 자자하여 그 효능을 몸소 체험해 보고자 알아보고 주문을 하였습니다. 산지에 가서 먹는 게 최고이지만, 코로나로 인해 페루 안데스 고지대까지 가기가...ㅋㅋ 다음에 딸아이가 조금 더 성장하여 안데스문명에 대한 질문을 하면, 주말을 이용해 꿈속에서 다녀와야 하겠습니다. 참고로 위 그림은 제가 노트8 쓰던 시절 직접 그린 망작입니다 ㅎㅎ^^ 혹여나 잘 모르시는 분들은 '마카'라고 하면, 우리가 흔히 쓰는 보드마카가 먼저 생각나실건데요. 죄송합니다. 마카에 대해 알아보도록 해요. [마카] 마카(Lepidium meyenii)는 페루의 안데스 산맥이 원산지인 배추과 두해살이풀이다. 후닌호 근처의 고지대에서 처음으로 발견됐다. 먹거나 약용식물로도 쓴다. 마카를 스페인어로는 .. 2022. 3. 9. [차(Tea)] 이거 하나면 춘곤증을 이겨낼 수 있다? 봄이 되면 찾아오는 춘곤증에 좋은 음식, 차! 오늘은 한결 포근해졌다는 뉴스를 접했습니다. 각 지역별로 어제보다 3~4도씩 높다고 하는데, 지금 현재(13:15) 바깥은 아주 살짝 봄 느낌도 납니다. 그리고 따뜻해지는 날씨와 함께 어김없이 찾아오는 게 있죠. 네. 맞아요. "춘곤증" 이죠. 아래는 서울대학교병원 의학정보인데, 혹시나 본인이 "만성 피로 증후군" 이 아닌가 판단할 수 있는 도움도 되겠습니다. [춘곤증] 봄철로의 계절 변화에 따라 피로감, 졸음, 의욕없음 등을 경험하는 현상 정의 따뜻한 바람이 불어오는 봄날이 되면, 자주 피곤해지고 오후만 되면 졸리다고 호소하는 사람이 많다. 소화도 잘 안 되고, 업무나 일상에도 의욕을 잃어 쉽게 짜증이 나기도 한다. 이와 같은 증상들을 춘곤증이라고 하는데, 이것은 의학적인 용어는 아니다. 계절의 변화에.. 2022. 3. 3. [짱 맛나는 혼술] 과메기와 함께 하는 혼자만의 오붓한 시간 with 토핑 며칠 동안 눈코 뜰새 없이 바빴습니다. 골프 외엔 별다른 취미가 없는 저는 최근 포스팅에 관심이 가기 시작했고, 1일 1포스팅을 목표로 하였으나 쉽지 않네요. 그래도 중간중간 이웃들의 글을 보며 여러 정보를 접하고 느낀 껀 변함이 없습니다.ㅎㅎ 얼마 전 본가에 갔을 때, 어머니께서 챙겨주신 과메기 with 토핑들이 냉장고에 잠자고 있다는 게 번뜩 생각이 났고. 이내 준비를 해 봅니다. 과메기 [명사] [방언 ] 꽁치를 차게 말린 것. 경북 지방의 방언이다. 과메기는 겨울철에 청어나 꽁치를 얼렸다 녹였다 반복하면서 그늘에서 말린 것으로, 경북 포항 구룡포 등 동해안 지역에서 생산되는 겨울철 별미이다. 원래 청어를 원료로 만들었으나 1960년대 이후 청어 생산량이 급격히 줄어들면서 청어 대신 꽁치로 과메기를.. 2022. 3. 2. [명지 맛집] 야식이나 출출할 때 좋은 국수, 쫄면, 김밥이 있는 분식집! 명지국제신도시 "153구포국수" 저녁 식사를 하고 밤이 되면... 출출해서 견딜수가 없지요. 이거 참으면 엄청 대단해요. 응? 폰을 켜니 벌써 배민이가 켜져 있습니다. 제 옆에는 갑자기 딸이 붙어 있습니다. 뭘 먹지. 밤 늦게 과식은 안 되고.. 간단히 쫄면과 국수와 김밥과 떡볶이 정도만 먹을까.. 너무 심해서 떡볶이는 제외. 사골국수 + 쫄면 + 지단김밥 Call. 물론 제가 대부분을 먹겠지만 적당하다 생각하고 주문을 합니다. 사골국수. 리뷰에 '너~무 맛있어요~' '최고예요~' 라 해서 처음으로 주문했습니다. 평소 담백한 맛을 좋아하시는 분이라면 꽤 괜찮을 듯 해요.면을 제외한 고명과 국물은 특수 봉투?에 따로 옵니다. 뜨거운 상태를 그대로 유지하니 아주 좋은 듯 합니다. 그러나 저처럼 맵고 짜고 자극적 음식을 좋아하시는 분이라면 .. 2022. 2. 23. [명지 안주 맛집] 맥주 한 잔 하기 좋은 명지국제신도시 "크라운호프" 영업시간 제한이 밤 9시인 요즘, 대부분 1차 자리가 끝나면 8시? 가 되더라구요. 1차로 양곱창!을 배에 넣고, 2차로 달립니다. 정말 달렸습니다. 그리하여, 찾아간 곳은 1차와 멀지 않고 명지국제신도시에서 1시간짜리 2차로 자주 방문하는 "크라운호프" 가게 내부는 생각보다 넓고, 테이블이 기억은 잘 안 나지만 10여개? 정도 있었던 것 같아요. 사실 이 곳을 방문하면 기억나는 게, 딱 두가지입니다. '살얼음생맥주' 와 '우유튀김' !!! 그 날은 정신이 없었는지 맥주 사진은 못 찍었습니다. 왜냐고요? 시간이 없으니까..!!~~ 고민하지 않습니다. 살얼음 생맥주와 저 '우유튀김'을 주문하면 끝입니다. 맥주집이라 그런지 뭐든 금방금방 나옵니다. 속이 시원합니다. 1분이 아까운데 ㅋ 보고싶었던 우유튀김이 .. 2022. 2. 17. [명지 맛집] 가족, 손님과 함께하기 좋은 맛있는 초밥/스시 집, "스시 만드는 주방" 반가워요^^ 마음의 여유를 찾고 정보 교류로 세상을 환하게 만들고자 노력하는 까른이입니다. 지난 주, 직접 가서 먹고 싶었지만 코로나의 영향으로 어쩔 수 없이 포장해서 가족들과 맛있게 먹었던, 명지 맛집 "스시 만드는 주방"의 스시(초밥)을 소개해 드리고자 합니다. 저희 가족은 스시를 좋아합니다.어떤 동네를 갈 때 끼니를 해결해야 한다면, 항상 후보군에 오르는 메뉴이죠. 어김없이 배가 고프고, 아내에게 연락을 합니다. "뭐 먹지? 스시!" 저는 요고. 18pcs인가? 15pcs인가 가 있는데, 살짝 많은 느낌이 있어서 12pcs로 초이쓰! 가족들 취향대로 골라 담았어요. 저는 스만주 세트 아내는 연어세트 딸은 참치마요연어 롤 1, 연어 베이비 롤 1 포장 주문하고 기다렸다가 겟! 했습니다. 이건 제 꺼예.. 2022. 2. 16. [명지 안주 맛집] 맥주 안주, 주전부리로 최고! 반건조 오징어가 있는 "명지 국제 신도시 자갈치 브라더스" 반가워요^^ 마음의 여유를 찾고 정보 교류로 세상을 환하게 만들고자 노력하는 까른이입니다. 간단히 한잔할 때, 저렴하고 맛좋은 안주가 가득한 명지국제신도시에 위치한, "자갈치 브라더스"를 소개해 드리고자 합니다. 손가락이 움직이길래 뭐지? 하고 내려다보니 폰에 배민이 활성화 되어 있습니다.. 저는 더 귀한 분입니다. 이건 운명이야! 골라보자. 시간은 9시를 넘어가고, 배 부르면 아침이 힘들고.. 사실 지갑 사정이 궁핍하여 뒷주머니에 넣어도 티도 안 납니다. 그리하여 저렴하고, 맛 좋고, 친절한 명지 국제 신도시 "자갈치 브라더스"를 선택합니다. 종종 이용하는 가게인데, 다른 건 안 먹어봤고 항상 "먹태 or 반건조 오징어" 中 택 1 합니다. 제일 저렴하거든요!! ㅋ 저는 가까운 거리는 왠만하면 포장을 .. 2022. 2. 7. [명지 카페] 커피와 함께 하면 딱! 디저트와 선물로 좋은 휘낭시에가 있는, "Cafe Coogee(카페 쿠지)" 반가워요^^ 마음의 여유를 찾고 정보 교류로 세상을 환하게 만들고자 노력하는 까른이입니다. 오늘은 지인으로부터 선물받은 명지 국제 신도시에 위치한 "카페 쿠지의 훠낭시에 세트"를 소개해 드리고자 합니다. 사실 이야기는 종종 들었지만 가 본 적은 없어요. 휘낭시에? [출처 : 네이버 어학사전] "밀가루, 버터, 달걀, 우유 등을 넣고 반죽하여 직사각형 모양으로 구운 과자. '금전상의, 금융의'를 뜻하는 프랑스어 '피낭시에(financier)' 유래한 말로 완성된 모양이 금괴를 닮아서 붙여진 이름이다. 마들렌보다 단단하다." 남자들은 대부분 휘낭시에라는 이름을 모르죠. 어쩌다 생각치 못 한 때 접하게 되면 하나 정도 맛 본 정도? ㅎ 사실 받았을 땐 그저 그랬어요. 굳이 내돈내산 할 아이템은 아니었거든요. .. 2022. 2. 6. [독일 초콜릿] 발렌타인 데이, 기념일 선물로 딱! 골라먹는 재미가 있는 "메르시 파이니스트 셀렉션 675g " 반가워요^^ 마음의 여유를 찾고 정보 교류로 세상을 환하게 만들고자 노력하는 까른이입니다. 이번 설에 지인으로부터 선물받은, 독일 초콜릿 "메르시 파이니스트 셀렉션 675g"을 소개해 드리고자 합니다. 사실, 설에 초콜릿을 받을 거라고는 생각치도 못 했습니다. 초콜릿 준다고 나오라는 말에 신발도 다 못 신고 뛰쳐 나갔더랬죠 ㅋ 설마~ 네. 초콜릿 받았습니다. 독일 초콜릿 "메르시 파이니스트 셀렉션" !! 진짜 초콜릿을 손에 쥐고 집으로 복귀하니 딸아이의 눈이 반짝입니다. 옆에선 밤 늦게 초콜릿을 애 눈에 보여주냐며 아내의 눈이 번뜩입니다. 독일산 초콜릿이라 큰 소리로 외쳐보지만, 아무 소득은 없습니다.. 뒷면.. 한국어가 없는 게 참 나라 위상이 아직 이 정돈가 싶네요. 일곱가지 맛 그리고 영양정보, 유.. 2022. 2. 3. [김해 내동 맛집] 가족 외식, 손님 접대, 가성비까지 좋았던 "김영태 스시 앤 사시미 마을" 강추! 반가워요^^ 마음의 여유를 찾고 정보 교류로 세상을 환하게 만들고자 노력하는 까른이입니다. 지난 12월 방문했던, 김해 "김영태 스시 앤 사시미 마을"을 소개해 드리고자 합니다. "넘어 와라" "예 형님" 큰 형님과의 통화는 10초를 넘겨본 적이 없는 것 같아요. 번역하자면 "술 묵자" "좋지요!" 남자들 통화는 이거밖에 없습니다. 퇴근 후 부산에서 김해로 달립니다. 퇴근시간 도로 싫어요. 도착해서 큰 형님 픽업하고 가자는데로 묵묵히 운전만 합니다. 술 사주면 형님입니다. 맛난거 사주면 큰 형님입니다. 도착! 오~~ 일단 외관이 뭔가 기대를 하게 만드네요. "김영태 스시 앤 사시미 마을" 가게 안은 테이블과 룸으로 되어 있고, 자유롭게 선택을 할 수 있는데 시국이 코시국인지라 우리는 룸으로!! 룸 사진을.. 2022. 1. 27. 이전 1 다음
